jueves, 21 de abril de 2016
jueves, 7 de abril de 2016
Une recette
Comment faire creps ?
Des ingrédients:
-100gr d'une farine
-Un verre moyen de lait
-Une cuillerée de levain
-Un oeuf
Des matériels
-Un bol
-Un bol
-Le mixeur
-Une poêle
-Une cuiller
Une élaboration:
-D'abord nous jetons 100gr d'une farine dans le bol, après le verre moyen de lait, tout de suite l'oeuf et finalement la cuillerée de levain. Avec le mixeur nous mêlons tout et déjà cela prêt de le porter à la poêle.
Qu'est-ce que nous pouvons ajouter au crep ?
-Nutella, confiture de lait, de confiture...
Sara et Ane
Une élaboration:
-D'abord nous jetons 100gr d'une farine dans le bol, après le verre moyen de lait, tout de suite l'oeuf et finalement la cuillerée de levain. Avec le mixeur nous mêlons tout et déjà cela prêt de le porter à la poêle.
Qu'est-ce que nous pouvons ajouter au crep ?
-Nutella, confiture de lait, de confiture...
Sara et Ane
Crêpes légères
-200 g de farine -5 oeufs -100 g de beurre -0,5 l de lait -1 verre d'eau -1/2 zeste de citron râpé -100 g de sucre en poudre -1 pincée de sel |
Mettre la farine dans un plat. Creuser un puits au milieu.
Faire tiédir le lait et l'eau. Les verser sur la farine et délayer. Ajouter une noix de beurre fondu et une pincée de sel. Laisser reposer 1 heure.
Ce temps écoulé, délayer les jaune d'oeufs avec un peu de pâte et les incorporer à l'enssemble. Ajouter le zeste, le reste du beurre fondu et le sucre. Mélanger soigneusement.
Battre les blancs en neige ferme et les incoporer à la pâte. Pour obtenir des crêpes extrêmement fines, on peu allonger avec un peu d'eau ou de lait.
Faire chauffer la poêle sans ajouter de graisse. Y verser une petite quantité de pâte et la répartir vivement.
Laisser cuire à feu vif et aux premières bulles retournez-la.
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